长沙又叫做星城，近几年发展十分迅速，引得无数人去那里旅游，体验长沙的人文和美食，那么长沙都有哪些特色美食呢，小编为大家整理了长沙十大特色美食，前两个一定都不陌生吧。

一、茶颜悦色

全国十大奶茶品牌之一，是国内鲜茶饮品制作的先行者，主打茶品和甜品，专注于仙草茶文化，融合了中国的茶文化，别具一格，走出了自己的一片天。

二、臭豆腐

长沙的传统特色小吃，又名“臭干子”，香飘万里，以黄豆为主要原料，制作工艺复杂，外焦里嫩，刚开始臭气扑鼻，慢慢的香味诱人。

【资料图】

三、糖油粑粑

长沙传统名吃，由面粉和蔗糖制成，讲究火候和糖分，外酥内软，油而不腻，趁热吃更有味道，引人胃口大开，且久吃不厌。

四、口味虾

湖南特色美食之一，又名麻辣小龙虾，由大火烧制而成，色泽红艳，味道浓郁，在长沙吃的不是小龙虾，而是味道和氛围，让人难以忘怀。

五、毛氏红烧肉

又名“毛家红烧肉”，由五花肉、白糖、料酒秘制而成，色泽金黄，甜中带咸、咸中有辣，辣而不腻，在2018年，毛氏红烧肉被评为“中国菜”。

六、剁椒鱼头

湖南传统名菜，以鱼头为主要食材，后加上辣椒、香菜、豆豉、葱花等配料入味，越吃越辣，配上面条食用，简直一绝，于2018年荣获评“中国菜”。

七、黄鸭叫

原名黄颡鱼，因会发出叫声且通体呈黄色得名，是常见的食用鱼，在吃鱼的时候配上几瓶啤酒，颇具一番风味。

八、酱板鸭

是长沙的象征，先由中草药熬制，之后经过风干、烘烤才能够制成，可以直接食用，也可作为菜肴烹饪，非常有嚼劲，具有补气养血美容之功效。

九、嗦螺

由田螺和秘制酱料熬制而成，味道浓郁，嘴巴轻轻一嗦，里面的螺肉就出来了，之后再吸掉里面的汤汁，味道十分鲜美。

十、刮凉粉

长沙传统名小吃，由绿豆、麻油、醋、芝麻等多种酱料调制而成，入嘴十分爽口，夏天食用味道更佳。