一、香港茶餐厅早餐有哪些
香港茶餐厅早餐主要有肠粉、虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、奶黄包、萝卜糕、云吞、蛋挞等等。
【资料图】
肠粉
在每一家港式茶楼里面,肠粉可以说是最常见的点心之一了。一般常见的肠粉有鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉,吃起来口感Q弹,很多香港人都喜欢吃,吃肠粉一定要用微甜的酱油,它和肠粉是绝配。
虾饺
虾饺是港式茶楼、酒家的香港早茶必备,广东人以及香港人吃早茶都会来一笼虾饺。上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,肉馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。虾饺最早出现在广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾,茶居师傅再配上猪肉、竹笋,制成肉馅。
干蒸烧卖
干蒸烧卖是香港茶餐厅早餐必不可少的美味,在20世纪30年代,干蒸烧卖已经在广东和香港地区相当有名,干蒸烧卖用的是薄面皮裹半露的肉馅料蒸熟,色鲜味美,质地爽润,爽口不腻。
叉烧包
叉烧包是粤港地区具有代表性的点心之一,是港式早茶的“四大天王之一。把切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面用面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,稍微裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。
奶黄包
奶黄包又称奶皇包,有浓郁的奶香和蛋黄味道,是一种广东省的地方传统名点,属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯,喝早茶的时候会点上一笼,常见的有三种馅料。现在很多奶黄包做的很有特色,不仅是馅料方面,还有外观方面,做得非常的精致可爱。
萝卜糕
这种糕点吃法多样,有蒸出来的萝卜糕,也有过油平底锅煎出来的类型,可以选择自己喜欢的一种尝试,总体来说煎过的萝卜糕香味会更浓一些。
云吞
云吞也叫馄饨,在香港五十年代低潮的时候兴起,至今仍是香港市民钟爱的一道美食。香港的云吞皮与别处的不同,由于是鸡蛋混面粉的原因,看上去皮略显发黄,但吃起来特别的劲道,有嚼劲,另外馅料也多用海产品,如原颗大虾,鲮鱼肉馅为主,汤头也有别于其他地方,散发着淡淡海鲜香味。
蛋挞
香港茶楼里蛋挞都比较清淡,这种蛋挞一般有两种,一种是酥皮,一口咬下去面渣四溅,另一种是牛油皮,里面要加很多黄油,有一种曲奇的味道。一般的茶餐厅或者港式茶楼里基本上都可以点,香港老牌饼家的蛋挞外皮咬下去更加的酥脆,有浓浓的曲奇味道,内层蛋奶味十足,香甜好吃。
二、求详细香港2日自由行攻略
香港是夏天天气炎热,着装应力求简单,舒适凉爽,有利于吸汗散热,使人免受闷热之苦。衣着最佳搭配是:女孩子长裙跟凉鞋就OK,男生衬衫跟短裤等清凉着装。
第一日:上环漫步
早晨
早晨10:00之后,乘坐中央电梯到达坚道,向右转,在左手边就能看到殖民期建筑。这里有孙中山博物馆,除周四外每天都开门,门票10元港币,周三时免费开放。
继续沿坚道往下走,右转下楼,进入楼梯街。你会看到坚港上不仅两道是树,还有殖民期建筑。而左手边,则是香港医学博物馆,除周一外每天开放,门票10元港币。
继续往下走,向右转就到达太平山街。这里是1894年黑死病的重灾区,也是殖民禁止通行区。而今这里聚集着形形色色的设计室、古怪的小店、还有风俗小铺。
水街的拐角处,有一个小小的土地庙和观世音菩萨。继续往下走,空气中弥漫着盘香的芬芳。在对街的茶社里谈天说地,好不自在。
午饭
ABC是就餐不错的选择(皇后街7号店铺)。ABC的店面港式特色明显,提供地方西餐。这里的烤乳猪远近驰名。如果你不爱西餐,附近还有许多饺子铺。
下午
从皇后街出发,沿高升街向前走,右转进入文咸西街,这里是燕窝,海鲜干货和草药店铺的聚集地。在路的尽头右拐,进入水坑口街,1841年英国水军在此插下联邦国旗。继续往下走,便是荷里活街。楼梯街在文武庙处与这里相汇。如果你拾阶而下就能走到猫街市场,你大可花些时间淘一淘这里便宜的小古董玩意儿。
夜晚
想要感受优雅别致法式小酒馆的风情吗?来On Lot 10(歌赋街34号),但注意它周日不营业。人均消费大约25欧元。或者可以去满汉居尝尝中国北方菜,它位于伊利近街33号。
第二日:西贡区和盐田仔
早晨
乘坐地铁转乘101M路车在坑口站下就能到达西贡,或者还可以坐1A车到彩虹站。
到 Classified(尖沙咀5号)或者 Jaspa’s(尖沙咀13号)吃一顿早饭,然后继续沿尖沙咀往下走,乘渡轮去盐田仔岛,十五分钟的行程,一来回只需35元港币。
盐田仔是一个可爱的小岛,可供游客游玩。天主教堂周末开放,在2005年时得到到联合国教科委组织认证。19世纪中叶开始,岛上的全部居民都为天主教信徒。他们会在五月的第一个周六欢庆弥撒。
岛上的墓全部依据风水临水而建,但却饰有十字架。岛上有许多亭子,在可供游客歇息观景。
中午
西贡区可供游玩的地方很多,寺庙、大气的小镇、众多咖啡厅、还有大型百货商场。在顺之城家庭用品还能买到各种有趣的小配件和小工艺品。
晚上
海鲜餐馆是香港人涌向西贡的其中一个原因。Loaf On位于市场街49号,声名赫赫,但说实话,其实和全记海鲜馆(海傍街51-55号)里差不多。然后去满记甜品吃一吃芒果布丁,带上甜蜜的感觉回家。
7月8日下午先坐地铁去尖沙咀观看维港景色,之後在尖沙咀坐天星小轮去中环。
中环下船後,i行20分钟至山顶总站 ,坐缆车上太平山看香港夜景(老衬亭 ), 下山可选择坐小巴或巴士去中环地铁站
7月9日可选去迪士尼(坐地铁)或去海洋公园(坐地铁至金钟站再转巴士)
7月10日上午可去旺角及佐敦(坐地铁)行街购物及食特色小吃
特色小吃:鸡蛋仔,煎酿三宝, 咖哩鱼蛋,炸大肠等(旺角及佐敦有很多的)
mark,我都想着暑假去香港
三、香港的小吃都有什么
鱼蛋(4元一串),炸俩5元,肠粉6-7元(与咱们的不一样,它是放酱油,芝麻酱,甜酱,芝麻),粉果(5元2件),煎嚷三宝(5元3件),捞捞面(5元三包),碗仔面10;馄吞面10; 恒香的老婆饼,荣华的玛仔,圣安娜的蛋糕,美心的面包; 许留山的果汁饮料油渣面,碗仔翅,车仔面 ,肠粉 又滑又香非常美味,
四、香港哪里有好吃的印尼餐厅。
尖沙嘴83號
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