一、去西藏旅游需要注意点什么，需要带点什么

一、在藏区偶见身挂红、黄、绿布标的牛羊徜徉于郊野,可不要随意驱赶、伤害,那是藏民敬神祭品。切勿以猎枪对准鹰鹫,藏民忌讳伤害他们的神鸟。

二、未经同意不可入庙,入庙后不可吸烟。庙内物品观看无妨,不可擅自触摸佛像、经书、拍照。有些地方不可以逆时针方向行进,有些秘宗的地方禁止妇女进入。

(资料图)

三、步入藏民的帐篷、居室,不可用脚踩门槛,也不可在他人面前吐痰。

四、藏民伸舌头,是表示尊敬而并非嘲笑；合十则是一种礼节。

五、关于吸烟：

A、拉萨什么烟都有卖的,真假率也与内地差不多。东侧的自由市场有香烟的批发市场,成条买较便宜。 比内地贵两元钱。

B、在西藏各地跑车的司机,一般多抽云烟或烤烟型香烟,像内地司机爱抽的外烟西藏司机却不习惯。搭车时敬烟,像 红河”、“红梅”、“石林”就足够档次了。

C、西藏的喇嘛教徒不抽烟,在寺院区内也不要吸烟。

D、牧区的妇女甚至少女也往往抽烟,问道递烟、喝茶敬烟等都属礼尚往来。

E、高原氧少,以少吸烟多呼吸空气为佳。

六、进藏前注意不要感冒,如患感冒最好推迟进藏,因为在高原上感冒不易康复,严重的还会引起肺水肿及其他多种并发症。所以,准备一些感冒药品和胃肠类药品是非常必要的。

七、西藏气候的特点是干燥、缺氧、气压低。因此,进藏前随身带一些鼻腔外用软膏和润喉片可缓解干燥带来的鼻喉部不适。

八、由于高原紫外线比较强,据测算,年平均辐射值每平方米在6000~8000兆焦耳之间,因此,带上太阳帽、墨镜和防晒油是适宜的。

九、关于天葬： 西藏政府和旅游机构都不鼓励游客去看天葬,藏族人尤其是死者家属,不愿汉族人观看,这是民族习惯也是人之常情。如果您有机会见到,请自重您的言行。

十、不要在西藏购买任何野生动物的毛皮,野生藏羚羊的角,野牦牛的头骨等等。这等于在支持在西藏日益猖獗的对野生动物的偷猎行为。而事实上如果你在离开西藏时被发现携带有这些物品,你自己很可能会面临很大的麻烦。

十一、不要付钱给被你拍摄的当地人,也不要强迫拍摄他们不希望你拍摄的内容,可以送他们一些食品或药品来使他们增加对你的信任。不要试图帮助没有合法手续的外国人进入西藏。每一个旅游者都应该知道,国家有规定,外国人进藏旅行必须有旅游或外事部门的批准,并办理旅游批件,同时,必须在有旅游车辆和导游陪同的情况下在批件允许的范围内旅行

对于要去西藏的朋友，一定要注意的问题

严重的贫血和高血压，注定和西藏无缘。

良好的心理素质是克服和战胜高原反应的灵丹妙药：保持豁达乐观的情绪，树立坚强的自信心・・・・・

进藏后多吃碳水化合物、易消化的食品，多喝水，晚餐不宜过饱，多食水果、蔬菜等富含维生素的食物

在高原的皮肤保养：出门需戴帽子，不宜过紧，否则额头上出痘痘

防晒霜SPA大于15的。涂后十五分钟出门，每两小时再涂一次

晚上睡前洗脸，早上起床最好不要洗脸，涂上点酥油最好，能保护皮肤不晒脱皮。

夏天的话，出门必带清凉油，人丹之类的，多喝水

背包必带：身份证 边境通行证 太阳镜 瑞士军刀或其他刀具（削水果，撬罐头或者防身） 防虱子的药 出拉萨的地方要备个睡袋（不是所有地方都能保证你能睡到床）

御寒衣物：羽绒服，羊毛衣，帽子，手套，保暖鞋（女士不要穿高跟的。很滑的皮鞋也不适合）

还有雨衣要带着

药物：1、止腹泻的黄连素 2、抗缺氧的红景天和葡萄糖 3、清热的夏桑菊和西洋参冲剂 4、抗感冒冲剂

手电筒，多带几枚灯泡

水壶，西藏得自备开水 干粮：糖果，巧克力等

禁忌

1、进寺庙时必须进过喇嘛的同意。进入寺院大殿前要脱帽，忌用食指指点佛像，忌携带刀枪和大蒜，不得用手摸寺内佛像，经书，法器。

2、在神湖和神泉里不能乱抛东西，更不能洗衣物及不洁之物，若渴了，可双手捧水而饮

3、进藏胞帐房，不可男女混坐。一般男坐左，女坐右。忌双腿伸直，须盘腿端坐。不准随便跨越火塘，不准在神龛上放杂物，忌讲不吉利的话。碗和茶具不能倒扣（那是人去世的做法）。忌讳过分夸赞别人家里的小孩（认为那不利于孩子的成长），凡遇到房门外插着青枝柏叶或石头上放有红线的人家，一定不得擅自闯入（那是忌生人打扰）

4、不得打杀各种动物，尤其是秃鹫和身上系有红线的放生羊与放生狗

速成藏语

吉祥如意：扎西德勒

谢谢：吐吉其

我：额啊 你：切让 他：阔话

师傅：格拉 老师：格根啦

没有：敏度 没有零钱：毛兹敏度

对不起：冠达

求求你：咕叽咕叽

辛苦了：嘎地

医院：门康

我不舒服：阿代彼敏度

帮我找个医生：安木期才热郎

可以在你这里借宿吗：切让叠呢捏呢永古度枚

去西藏旅游的朋友们应该注意些什么呢？

第一，我们去之前要先查一下西藏的气温变化，尽量把你去玩的那几天天气情况都查清楚。这样就可以按照天气准备衣物了，也不用担心到了那里白天热夜晚冷。

第二，我们还要准备一些药物。我之前去的时候就忘记了，以至于在高原反应的时候，特别的难受。至于买什么药，还是需要大家去药店咨询一下。

第三，美食攻略一定要具备。这个也是非常重要的，要不然你到目的地之后，不知道该去哪个餐馆吃饭，而且还不知道味道正不正宗，会不会被骗，毕竟网上那些一顿饭花天价的新闻也不少。我去的时候是吃了当地比较有名的藏式面条、牦牛肉，还有青稞酒、奶渣包子等等。

第四，住宿要选好，安全最重要。虽然说近几年，西藏的旅游业发展的很好，住宿方面也提升了不少。但是还是要提前选好住宿，这样会节省一点时间。特别是刚下飞机后又累又不适应气候，就可以直接去住的地方休息了。我们可以尽量选择一些特色民宿，这样也会让我们更好的融入到藏族人民的生活中去，而且还可以和他们一起交流。选择合适的民宿或者酒店的时候，最好选择带有制氧机的酒店，这样就不用担心高原反应了。不过也不用担心找不到这样的酒店，现在氧舒康在很多酒店都配备了制氧机，所以也是很容易订到的。

第五，景点线路计划好。西藏的景区其实有很多，如果你到了之后盲目的去玩，这样会错过很多好的景色，计划好线路不仅能够节省时间，还不必弯弯绕绕，让这趟旅行的质量也提升了上去。

提前15天开始吃红景天，减少高原反应。入藏前，不要进行大运动量的锻炼。如果有感冒或呼吸道系统疾病，不要去。消炎药、感冒药、维生素（藏区饮食习惯维生素摄入量偏少）等常备药。不要逞能，在藏区不要快跑蹦跳等。说话走路做事控制节奏，不可过猛过快。少惹事，藏区小伙子带刀很普遍。

二、有谁知道西藏特有的花极其简介或寓意，要全一点的，急需！！！谢谢！

植物在藏语中，“格桑”是幸福的意思，“梅朵”是花的意思，“格桑梅朵”，是一种生长在高原上的普通花朵，杆细瓣小，看上去弱不禁风的样子，可风愈狂，它身愈挺；雨愈打，它叶愈翠；太阳愈曝晒，它开得愈灿烂。它就是寄托了藏族期盼幸福吉祥等美好情感的格桑花。在藏族眼里，格桑花也是高原上生命力最顽强、最普通的一种野花。

在藏区素称格桑花。格桑花---吉祥的格桑花生长在海拔5000米以上，菊科秋英属植物，它的故乡是西藏、青海、川西、滇西北那无边的大草原，被藏族乡亲视为象征着爱与吉祥的圣洁之花，也是西藏首府拉萨的市花。格桑花

它喜爱高原的阳光，也耐得住雪域的风寒。格桑花随着季节变幻，颜色也会转变，它美丽而不娇艳，柔弱但不失挺拔，格桑在藏语里是幸福的意思，所以也叫幸福花。 格桑花的花语是“怜取眼前人” 在藏语中，“格桑”是幸福的意思. 藏族有一个美丽的传说：不管是谁，只要找到了八瓣格桑花，就找到了幸福。“格桑”为藏语，即好时光之意，它是说，在春夏之交雪域高原有一个璀璨的好季节，风姿绰约的格桑花儿就会如约来到草原上，为青春亮丽的姑娘们带来好时光，也带来幸福。 据说格桑花由格桑活佛变成，可以给人们带来吉祥藏族人民称其为吉祥花. 格桑花与佛教 格桑花，由藏语“格桑梅朵”（skal-bzangme-tog）翻译而来。格桑花色彩艳丽且多色，有红色、粉色、黄色等多种色彩。在佛教中，莲花是象征花，格桑花是信物花。在佛教中，尤其藏密佛教中，她十分神圣。据果德日珍达俄活佛解释，格桑花不再生长时，佛法就没有了。

栽培技术

幼苗具4-5片真叶时移植，并摘心,也可直播后间苗。如栽植地施以基肥,则生长期不需再施肥，土壤若过肥，枝叶易徒长，开花减少。7-8月高温期间开花者不易结子。种子成熟后易脱落,应于清晨采种。波斯菊为短日照植物,春播苗往往叶茂花少,夏播苗植株矮小、整齐、开花不断。

三、格桑花指什么花？

在藏语中，“格桑”是幸福的意思，格桑花是一种生长在高原上的普通花朵。

格桑花百科名片格桑花植物在藏语中，“格桑”是幸福的意思，“梅朵”是花的意思，“格桑梅朵”，是一种生长在高原上的普通花朵，杆细瓣小，看上去弱不禁风的样子，可风愈狂，它身愈挺；雨愈打，它叶愈翠；太阳愈曝晒，它开得愈灿烂。它就是寄托了藏族期盼幸福吉祥等美好情感的格桑花。在藏族眼里，格桑花也是高原上生命力最顽强、最普通的一种野花。目录一. 植物二. 原创女歌手格桑花三.央视热播剧四. 青海格桑花教育救助会展开编辑本段一. 植物 格桑花(八瓣梅):格桑在藏语里是幸福的意思，所以也叫幸福花 在藏族眼里，一般叫不出名字的野花都可以称为“格桑梅朵”，现在有关“格桑梅朵”到底是什么花的争议也颇多。 格桑拉是花名,格桑花指波斯菊，在藏区素称格桑花。格桑花---吉祥的格桑花生长在海拔5000米以上，菊科秋英属植物，它的故乡是西藏、青海、川西、滇西北那无边的大草原，被藏族乡亲视为象征着爱与吉祥的圣洁之花，也是西藏首府拉萨的市花。它喜爱高原的阳光，也耐得住雪域的风寒。格桑花随着季节变幻，颜色也会转变，它美丽而不娇艳，柔弱但不失挺拔，格桑在藏语里是幸福的意思，所以也叫幸福花。 格桑花的花语是“怜取眼前人” 在藏语中，“格桑”是幸福的意思. 藏族有一个美丽的传说：不管是谁，只要找到了八瓣格桑花，就找到了幸福。“格桑”为藏语，即好时光之意，它是说，在春夏之交雪域高原有一个璀璨的好季节，风姿绰约的格桑花儿就会如约来到草原上，为青春亮丽的姑娘们带来好时光，也带来幸福。 据说格桑花由格桑活佛变成，可以给人们带来吉祥藏族人民称其为吉祥花. 栽 培 技术 幼苗具4-5片真叶时移植，并摘心, 也可直播后间苗。如栽植地施以基肥, 则生长期不需再施肥，土壤若过肥，枝叶易徒长，开花减少。 7-8月高温期间开花者不易结子。种子成熟后易脱落, 应于清晨采种。波斯菊为短日照植物, 春播苗往往叶茂花少, 夏播苗植株矮小、整齐、开花不断。

四、选择你感兴趣的一样西藏的东西作详细介绍。求指导>

佛经，众所周知，西藏是一个佛教盛行的地方，众人都知道信佛，但不知道为什么西藏人民这么信佛教，而佛教中最为神奇的，也是他们最在意的就是佛经，去过萨迦县的朋友都知道，有一面高6米左右的墙，摆满了佛经，而这里的佛经所能预知生死祸福。据喇嘛讲，一个重要事件发生的前，佛经会自动跳出来，而高僧们择通过佛经预知生死祸福，于是就开始诵经，以便驱鬼降魔，祈祷上苍。我本身是不信佛的，但他这么一说，而且有很多事情实在藏族同胞的身上应验了的。所以不得不信。我觉得宁可信其有，反正对自己也没有什么坏处。看一处，足以见其貌，西藏的寺庙的确是十分有趣的，建议去朝拜一下。

格 拉萨市市花：格桑花(1995年确定)

桑花(八瓣梅):格桑在藏语里是幸福的意思，所以也叫幸福花 在藏族眼里，一般叫不出名字的野花都可以称为“格桑梅朵”，现在有关“格桑梅朵”到底是什么花的争议也颇多。甘肃定西一带人称之为“芫荽梅”“八瓣梅”。 格桑拉是花名，格桑花指波斯菊，在藏区俗称格桑花。格桑花---吉祥的格桑花生长在海拔5000米以上，菊科秋英属植物，它的故乡是西藏、青海、川西、滇西北那无边的大草原，被藏族乡亲视为象征着爱与吉祥的圣洁之花，也是西藏首府拉萨的市花。 它喜爱高原的阳光，也耐得住雪域的风寒。格桑花随着季节变幻，颜色也会转变，它美丽而不娇艳，柔弱但不失挺拔，格桑在藏语里是幸福的意思，所以也叫幸福花。 格桑花的花语是“怜取眼前人” 在藏语中，“格桑”是幸福的意思. 格桑花(八瓣梅)

藏族有一个美丽的传说：不管是谁，只要找到了八瓣格桑花，就找到了幸福。“格桑”为藏语，即好时光之意，它是说，在春夏之交雪域高原有一个璀璨的好季节，风姿绰约的格桑花儿就会如约来到草原上，为青春亮丽的姑娘们带来好时光，也带来幸福。 据说格桑花由格桑活佛变成，可以给人们带来吉祥藏族人民称其为吉祥花.

西藏的佛教文化你可以好好的学习，很奇妙的。

五、想去西藏旅游，西藏有哪些特色饮食啊，据说饮食文化挺有特色的，求详细一点儿资料？ 谢谢了

藏族的饮食，牧区与农区稍有不同，但有共同的嗜好，都喜欢吃青棵面、酥油茶和牛肉、羊肉、奶制品。过去牧区粮食极少，肉食与奶制品又相当匾乏，裕粑也磨得粗糙，不吃蔬菜，并视蔬菜为野草，逐水而居，饮食无定顿，饥而食，竭而饮，旺季饱食饱饮，淡季节食。现在牧区生活已大有改善，看一个家庭富裕程度如何，主要是看储备粮的多少，而不是看肉和奶的储备量，因为这些东西都是富足的，不稀罕。

牧民吃肉喜欢用白水煮，把带骨大块肉放锅里，肉煮至半熟时就可捞出来吃。吃时一手抓肉，一手握刀，把肉片下，剩下干净的骨头。多用胸岔肉和助条间的肉敬客。对尊贵的客人要奉敬～盘羊尾，尾捎上还要留有一塔象征吉祥的白羊毛。牛羊的头和小腿肉留作自家食用。肩呷骨处的肉是给牙齿不好的老人吃的，假如小伙子在女朋友家吃了这种肉，即表示女方已默许了他们的婚事。

藏族代表性的食品：

青棵面，藏语叫糟粑。是将青棵炒熟后磨成的细面，色白，味香浓，外出远行总要带上酥油和糟粑，格粑面可直接放入口中吃，称干惜粑。在家中吃精粑时，多将奶茶烧开后倒入碗中，加入酥油、奶渣，待化开后，加入格粑粉，迅速用右手4个手指将其搅拌均匀，团成一个个小团，边团边吃，边喝奶茶，这些都是去西藏旅游必了解的藏族饮食文化。

古突，是藏族的年饭，在藏历腊月二十九日吃，本意是“腊九粥”。粥由9种东西熬成：麦粒、杏、羊毛、辣椒、瓷片、内向捻线团、外向捻线团、豌豆、木炭。每种物质都有一定意义。食得羊毛者，预示来年心肠软；食得辣椒者，嘴不饶人；食得木炭者，心黑，等等。现在吃这种年饭，已不再究其原意，只不过是以此相戏，合家逗乐罢了。有些地方改用牛羊肉、面团及一些作料做成带汤的食品。

波突，即惜粑粥。做法是将牛（羊）骨放在石臼内砸碎，加盐、姜粉、野香草粉、白萝卜丝一起熬汤，钢开后放入惜粑粉，搅匀便熟。清香利口，最直做冬季晚餐，几碗下肚，全身流暖。

扒擦磨古，原是僧人食品。做法是在碗中打两个鸡蛋，加水、盐、野香草粉，用它和面，做成小圆块，用水煮熟后捞出盛碗中，倒入熔化的酥油，撒进奶渣、糖、五香粉、辣椒油即可食用。

巴拉饼，原是由四川巴塘地区传入西藏的一种大锅盔。是用鸡蛋、苏打、糖和面，烤制的大圆饼（直径30厘米，厚约10厘米），吃时切成三角块。香甜松脆，耐存放。

粑羌，是外出放牧时的零食小吃。用惜粑和酒曲制成，味甜而松软。

哲羌。是用大米做成的干醒糟，松软不粘，味道甘酸。

烤猪肉。林芝地区盛产一种个头小的瘦肉型藏猪，宰杀后带皮割成两指宽的长条，撒上盐及作料，挂在屋顶，地上燃火，肉便成意肉，吃时肉皮朝下放柴火堆上烤熟。进餐时，多与糟粑、酥油茶一起吃。

风干牛肉，是藏族喜爱的生食牛肉。每年秋季制做，将鲜牛肉割成条，穿成串，撒上食盐、花椒粉、辣椒粉、姜粉，挂在阴凉通风处，风干后即成，味道麻脆酥甘，酸香满口，咀嚼时无渣塞牙。在西藏高寒地区，食品不易霉烂变质，去水又保鲜，故时至今日，吃风干牛肉之风仍极盛行。

萨干察门，是一种奶制品，简称萨干。流行干藏东南察隅地区。当地盛产“拐树”，将树枝去皮，取15根盘放于挤奶桶中，倒入鲜奶，拐树枝的周围则逐渐结出一层厚厚的奶糕，则称为“萨于”，极鲜嫩，不可久放。将其取出与肉一起加上作料煮，则成萨干肉；锅内加酥油，热后放入萨干、少许糖或盐，即成萨干汤，有补血益气的功效；将萨干煮熟捞出，晾凉，加入辣椒、香菜、野葱、酸奶即成凉拌萨干。萨干也可与肉一起拌馅做包子。

布鲁，是年节食品。用牛奶、面粉、鸡蛋、酥油调成糊状物，发酵后，像点豆腐一样往热油锅里倒，绕成一圈一圈的，炸好后又香又脆。

酥油茶。是在熬好的茶水中加入少许酥油和盐，放酥油茶桶中搅打数次，水油交融后，倒入锅内加热（不能煮沸）便可饮用了。如果早晨喝足酥油茶，即使不吃午饭，也不会觉得饥渴。酥油茶是藏民时刻不可缺少的饮料。

藏族的饮料除酥油菜外，还有其他种类的茶，例如用牛奶煮的奶茶；用牛奶、红茶、白糖熬的叫甜茶；什么辅料也不加的茶叫黑马茶。青棵酒也是一种必备的饮料，即青棵啤酒，度数低，酒色黄绿，其味甘酸，不易醉人，一但醉了，也不易醒酒。还有一种用青棵酿制的白酒，藏民叫“阿热”，度数很高，达65度，酒香浓烈，几乎家家会做。

藏族的餐具是木碗和小刀，一般都随身携带。吃饭时讲究食不满口，咬不出声，喝不作响，拣食不越盘。

藏族待客多以酥油茶、惜粑和肉食品。以酥油茶敬客，客人必须喝3碗，第一碗不能喝尽，否则是对主人不尊重，3碗之后，如果不想再喝，可将茶渣泼到地上，否则主人会一直劝客人喝下去。有些地方，客人若无告辞之意又不想喝了，主人斟满后，就放在那里，待告辞时一饮而尽，更多的内容可去西藏旅游攻略网上看看，蛮全的。必须要注意的是：主人劝酒时，客人要用无名指在酒中蘸3下，向空中弹3次，祝福后才能饮下，第一碗必须喝完，再干3碗，若喝不完，主人要唱劝酒歌，歌声一落，客人要一饮而尽，逢上节庆日，都要喝得一醉方休。有的地方作客之人要自带干粮、餐具，主人只供给饮料。

藏民喜欢过节，几乎每月都有节日活动。例如藏历正月初一吃卓索切玛（是一种供品，用麦穗、炒麦花、格粑、酥油等做成），表示吉祥。正月十五洪元宵；三月一十八是“杰朵”节，四月十五日是“萨嘎达瓦”节（传说是释加牟尼降生和淫梁的日子）；五月过“瞻部林吉桑”节（又称烟祭节）；七月是望果节（游田之意），乞求丰收；十二月二十九日是古突节等。在节日里定要改善饮食。

藏族不吃马、驴等奇蹄类牲畜的肉，不吃五爪的鸡、鸭、鹅及狗、兔、獭。大部分地区的藏民不吃鱼和飞禽肉。凡偶蹄类的猪、牛、羊、鹿等动物的肉都吃。藏民有爱护鸟兽鱼虫的优良传统，除狼等少数危害牧业生产的野兽外，野生动物资源很少受到破坏。

这资料够全了吧，找了好久，希望能帮到你！！

西藏的特色饮食很少，糌粑、酥油茶、牦牛肉、青稞酒。

单说拉萨的话，一路上的藏族馆子有很多，进去看就知道了，一样一样吃过来呗。不过传统的食物只有新鲜感，味道什么酒不敢恭维了。他们自家酿的青稞酒很好喝，高度酒，而不是路边大娘卖的那种。

藏族的饮食，牧区与农区稍有不同，但有共同的嗜好，都喜欢吃青棵面、酥油茶和牛肉、羊肉、奶制品。过去牧区粮食极少，肉食与奶制品又相当匾乏，裕粑也磨得粗糙，不吃蔬菜，并视蔬菜为野草，逐水而居，饮食无定顿，饥而食，竭而饮，旺季饱食饱饮，淡季节食。现在牧区生活已大有改善，看一个家庭富裕程度如何，主要是看储备粮的多少，而不是看肉和奶的储备量，因为这些东西都是富足的，不稀罕。

牧民吃肉喜欢用白水煮，把带骨大块肉放锅里，肉煮至半熟时就可捞出来吃。吃时一手抓肉，一手握刀，把肉片下，剩下干净的骨头。多用胸岔肉和助条间的肉敬客。对尊贵的客人要奉敬～盘羊尾，尾捎上还要留有一塔象征吉祥的白羊毛。牛羊的头和小腿肉留作自家食用。肩呷骨处的肉是给牙齿不好的老人吃的，假如小伙子在女朋友家吃了这种肉，即表示女方已默许了他们的婚事。

藏族代表性的食品：

青棵面，藏语叫糟粑。是将青棵炒熟后磨成的细面，色白，味香浓，外出远行总要带上酥油和糟粑，格粑面可直接放入口中吃，称干惜粑。在家中吃精粑时，多将奶茶烧开后倒入碗中，加入酥油、奶渣，待化开后，加入格粑粉，迅速用右手4个手指将其搅拌均匀，团成一个个小团，边团边吃，边喝奶茶，这些都是去西藏旅游必了解的藏族饮食文化。

古突，是藏族的年饭，在藏历腊月二十九日吃，本意是“腊九粥”。粥由9种东西熬成：麦粒、杏、羊毛、辣椒、瓷片、内向捻线团、外向捻线团、豌豆、木炭。每种物质都有一定意义。食得羊毛者，预示来年心肠软；食得辣椒者，嘴不饶人；食得木炭者，心黑，等等。现在吃这种年饭，已不再究其原意，只不过是以此相戏，合家逗乐罢了。有些地方改用牛羊肉、面团及一些作料做成带汤的食品。

波突，即惜粑粥。做法是将牛（羊）骨放在石臼内砸碎，加盐、姜粉、野香草粉、白萝卜丝一起熬汤，钢开后放入惜粑粉，搅匀便熟。清香利口，最直做冬季晚餐，几碗下肚，全身流暖。

扒擦磨古，原是僧人食品。做法是在碗中打两个鸡蛋，加水、盐、野香草粉，用它和面，做成小圆块，用水煮熟后捞出盛碗中，倒入熔化的酥油，撒进奶渣、糖、五香粉、辣椒油即可食用。

巴拉饼，原是由四川巴塘地区传入西藏的一种大锅盔。是用鸡蛋、苏打、糖和面，烤制的大圆饼（直径30厘米，厚约10厘米），吃时切成三角块。香甜松脆，耐存放。

粑羌，是外出放牧时的零食小吃。用惜粑和酒曲制成，味甜而松软。

哲羌。是用大米做成的干醒糟，松软不粘，味道甘酸。

烤猪肉。林芝地区盛产一种个头小的瘦肉型藏猪，宰杀后带皮割成两指宽的长条，撒上盐及作料，挂在屋顶，地上燃火，肉便成意肉，吃时肉皮朝下放柴火堆上烤熟。进餐时，多与糟粑、酥油茶一起吃。

风干牛肉，是藏族喜爱的生食牛肉。每年秋季制做，将鲜牛肉割成条，穿成串，撒上食盐、花椒粉、辣椒粉、姜粉，挂在阴凉通风处，风干后即成，味道麻脆酥甘，酸香满口，咀嚼时无渣塞牙。在西藏高寒地区，食品不易霉烂变质，去水又保鲜，故时至今日，吃风干牛肉之风仍极盛行。

萨干察门，是一种奶制品，简称萨干。流行干藏东南察隅地区。当地盛产“拐树”，将树枝去皮，取15根盘放于挤奶桶中，倒入鲜奶，拐树枝的周围则逐渐结出一层厚厚的奶糕，则称为“萨于”，极鲜嫩，不可久放。将其取出与肉一起加上作料煮，则成萨干肉；锅内加酥油，热后放入萨干、少许糖或盐，即成萨干汤，有补血益气的功效；将萨干煮熟捞出，晾凉，加入辣椒、香菜、野葱、酸奶即成凉拌萨干。萨干也可与肉一起拌馅做包子。

布鲁，是年节食品。用牛奶、面粉、鸡蛋、酥油调成糊状物，发酵后，像点豆腐一样往热油锅里倒，绕成一圈一圈的，炸好后又香又脆。

酥油茶。是在熬好的茶水中加入少许酥油和盐，放酥油茶桶中搅打数次，水油交融后，倒入锅内加热（不能煮沸）便可饮用了。如果早晨喝足酥油茶，即使不吃午饭，也不会觉得饥渴。酥油茶是藏民时刻不可缺少的饮料。

藏族的饮料除酥油菜外，还有其他种类的茶，例如用牛奶煮的奶茶；用牛奶、红茶、白糖熬的叫甜茶；什么辅料也不加的茶叫黑马茶。青棵酒也是一种必备的饮料，即青棵啤酒，度数低，酒色黄绿，其味甘酸，不易醉人，一但醉了，也不易醒酒。还有一种用青棵酿制的白酒，藏民叫“阿热”，度数很高，达65度，酒香浓烈，几乎家家会做。

藏族的餐具是木碗和小刀，一般都随身携带。吃饭时讲究食不满口，咬不出声，喝不作响，拣食不越盘。

藏族待客多以酥油茶、惜粑和肉食品。以酥油茶敬客，客人必须喝3碗，第一碗不能喝尽，否则是对主人不尊重，3碗之后，如果不想再喝，可将茶渣泼到地上，否则主人会一直劝客人喝下去。有些地方，客人若无告辞之意又不想喝了，主人斟满后，就放在那里，待告辞时一饮而尽，更多的内容可去西藏旅游攻略网上看看，蛮全的。必须要注意的是：主人劝酒时，客人要用无名指在酒中蘸3下，向空中弹3次，祝福后才能饮下，第一碗必须喝完，再干3碗，若喝不完，主人要唱劝酒歌，歌声一落，客人要一饮而尽，逢上节庆日，都要喝得一醉方休。有的地方作客之人要自带干粮、餐具，主人只供给饮料。

藏民喜欢过节，几乎每月都有节日活动。例如藏历正月初一吃卓索切玛（是一种供品，用麦穗、炒麦花、格粑、酥油等做成），表示吉祥。正月十五洪元宵；三月一十八是“杰朵”节，四月十五日是“萨嘎达瓦”节（传说是释加牟尼降生和淫梁的日子）；五月过“瞻部林吉桑”节（又称烟祭节）；七月是望果节（游田之意），乞求丰收；十二月二十九日是古突节等。在节日里定要改善饮食。

藏族不吃马、驴等奇蹄类牲畜的肉，不吃五爪的鸡、鸭、鹅及狗、兔、獭。大部分地区的藏民不吃鱼和飞禽肉。凡偶蹄类的猪、牛、羊、鹿等动物的肉都吃。藏民有爱护鸟兽鱼虫的优良传统，除狼等少数危害牧业生产的野兽外，野生动物资源很少受到破坏。

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糌粑、酥油茶、牦牛肉、藏面、甜茶、青稞酒都可以说是藏区的特色，做为深度自助旅行者，遍布西藏各地的甜茶馆，是不可不去的地方。在那里，可以尝到正宗的藏面、甜茶，还能感受藏民们热烈的气氛，这在内地无论哪个地方都是比不上的。如果您还想进一步品尝藏餐，您可以到大昭寺旁边的阿罗仓餐厅，有多种地道藏餐供您选择，但价格较高，而且大部分人都吃不习惯，如风干牛肉、糌粑。

西藏的传统美食主要以藏民饮食为主，如传统的糌粑、酥油茶、青稞酒、 牦牛绒等，但很多人都吃不惯。另外，在西藏，也有很多四川去开的川菜馆。